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최근 20~30대 사이에서 유행하는 단어 중 '단짠'이라는 말이 있다. '단것'과 '짠것'을 합친 신조어로 단 음식을 먹은 뒤 짠 음식을 먹는 행위를 반복하면 음식을 끊임없이 먹을 수 있다는 뜻이다. 그런데 유독 단맛이나 짠맛, 혹은 매운맛만 찾게 되는 사람이라면 단순한 '기호'가 아닌 '미각중독'을 의심해봐야 한다.

미각중독이란 우리 몸이 특정 음식을 먹고 기분이 좋았던 느낌을 기억했다가 그 맛만 고집하는 것을 말한다. 단맛, 짠맛, 매운맛을 느꼈을 때 활성화되는 뇌의 특정 부위는 마약을 투약하거나 담배를 피울 때 반응하는 부위와 동일하다. 즉 중독성과 내성이 강하다는 것이다. 이 때문에 이미 특정 맛에 길들여진 사람은 더욱 강력한 자극을 필요로하고 이는 과잉섭취를 유발하게 된다.

특히 한국인은 고추장, 된장 등 장류나 국물 음식을 즐겨 매운맛과 짠맛에 중독되기 쉽다. 짠맛에 중독돼 염분을 필요 이상 섭취하면 고혈압, 심장병 발병에 영향을 주고 식욕을 자극해 과식으로 이어져 성인병을 초래한다. 또한, 체내염분으로 인한 부종은 하체 비만의 원인이 된다. 매운맛의 대표성분인 캡사이신은 뇌신경을 자극해 엔도르핀을 분비시킨다. 하지만 매운 음식의 과다 섭취는 면역체계를 악화시켜 암의 발생을 촉진하며 위장벽 손상을 일으켜 위점막에 출혈을 일으킬 수 있다. 또한 단맛에 중독된 사람은 단맛에 중독된 사람이 단맛을 느끼지 못하면 불안, 우울, 손 떨림, 정신적 신체적 조급증을 겪게 되기도 한다.

단맛, 짠맛, 매운맛 외에 미각 중독을 일으키는 식품으로는 설탕, 흰 쌀밥, 빵과 같은 정제된 탄수화물이나 혈당 지수가 높은 음식이 있다. 이런 음식을 과도하고 집중적으로 섭취하면 체내 혈당이 빠르게 오른다. 이때 우리 몸은 혈당을 조절하기 위해 인슐린의 분비를 늘리는데, 이 과정이 반복되면 인슐린 조절 기능에 문제가 생겨 저혈당으로 이어진다. 내려간 혈당을 올리기 위해 다시 혈당 지수가 높은 음식을 섭취하게 되는 등 악순환이 발생한다. 또한, 중독된 미각으로 인해 다른 음식은 거부하면서 특정 음식만 집중적으로 먹게 돼 비만을 유발하기 쉽다. 특히 미각 중독으로 인해 어린이가 비만이 되면 더 위험한 이유는, 어릴 때 형성된 입맛을 쉽게 바꾸기 어렵고 소아 비만은 성인 비만으로 이어질 확률이 매우 높기 때문이다.

미각 중독을 개선하기 위해서는 대뇌에 인식된 입맛을 의도적으로 바꿔나가는 훈련이 중요하다. 단맛 중독이라면 당 지수가 낮은 음식을 먹고 섬유질이 많은 채소를 먼저 먹어 다른 맛을 인지시킨다. 젓가락으로 식사하면 나트륨이 많은 국물 섭취를 덜 하게 되므로 짠맛 중독을 개선하는 데 도움된다. 평소에 물을 많이 마시거나 식사 후 이를 닦는 것도 입맛을 균형 있게 만드는 방법이다.

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노출의 계절인 여름이 다가왔지만 더운 여름이 반갑지 않은 사람이 있으니 이는 겨울 내 쪘던 살을 감추는 사람들일 것이다. 단지 군살이 많아서가 아닌 일반적으로 체중이 많이 나가면 건강에도 좋지 않고, 둔해 보이거나 게을러 보인다는 인식 때문에 남녀노소 할 것 없이 많은 사람이 다이어트에 많은 노력과 시간을 투자한다.

비만에도 여러 가지 원인이 있지만, 또 부위에 따라서 상체비만, 하체비만, 복부비만 이렇게 나뉠 수 있다. 오늘은 복부비만에 관해서 이야기를 해보려 한다. 복부비만에도 4가지 유형으로 나뉘는데 다음과 같다.

◆ 복부비만의 유형별 뱃살 빼는 법

1. 피하지방형 복부비만 (아랫배가 특히 튀어나온 유형)

배 근육이 두껍게 잡히고 사무실이나 책상에 오래 앉아있는 사람에게 자주 발생한다. 주로 변비가 심하고 대장운동이 부족한 상태라 대부분 복부는 물론 허벅지나 엉덩이에 지방이 두툼하게 쌓인 체형이 대부분이다.

아랫배의 숙변을 제거해주는 디톡스요법과 장의 운동을 원활하게 해주는 것이 도움된다. 평소에 물을 많이 마셔주는 것도 도움이 되지만 대변소통이 잘되게 해주는 한약 요법이나 운동요법으로 효과를 볼 수 있다.

2. 내장지방형 복부비만 (윗배가 특히 튀어나온 유형)

폭식과 과식을 자주 하는 사람에게 나타나며 내장에 지방이 많이 쌓인다고 해서 내장비만이라고도 한다. 불규칙한 식사로 인해서 소화장애가 자주 발생하고 복부팽만 가스가 자주 차는 증상이 나타날 수 있다.

규칙적인 식생활습관을 유지하는 것이 중요하고 폭식을 하지 않는 습관이 좋다. 복부팽만이 자주 일어나는 경우 속이 냉하거나 복부가 유독 찰 수 있는 타입이므로 왕뜸을 통해서도 체내의 순환을 원활하게 하는 데 도움이 될 수 있다.

3. 옆구리 골반 복부비만(자세 불균형으로 오는 비만 유형)

주로 골반이나 옆구리에 지방이 많이 붙어 있는 체형으로 꾸준한 운동과 스트레칭 그리고 유산소 운동을 해주는 것이 도움된다. 대부분 체형이 한쪽으로 기울거나 바르지 못할 때 그 부위에 살이 붙게 되는데 추나요법을 통한 교정을 해주는 것도 도움이 된다.

4. 남산형 복부비만 (배가 산처럼 연결된 유형)

윗배와 아랫배가 동시에 산처럼 둥그렇게 연결된 복부비만이다. 피하지방뿐만 아니라 내장지방도 심각해 각종 성인병과 합병증이 많이 생기는 타입으로 빠른 치료가 급선무다.

운동요법, 식사요법, 행동수정요법이 필요하고 때론 한방치료 등의 외부 비만 치료가 도움이 될 수 있다. 만약 고혈압이나 당뇨 등 질환을 가지고 있다면 질환도 함께 치료하는 것이 좋다.

<글 = 하이닥 의학기자 이건호 (한의사)>

이건호 건강의학전문기자 hidoceditor@hidoc.co.kr

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